un pur..(cooking+cake-ing)

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un pur…お菓子教室について大切なお知らせ。
2000年に始まったun pur…お菓子教室も、昨年の12月で19年目になりました。 お菓子作りが上手になりたいと願った子供の頃から、伝える側となり、暮らしの中で楽しむお菓子ってどういうものだろう、大切なことは何?いろいろなことを ... Read More
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2019.11月のマンスリークラス
Guinness cake | ギネスケーキ
Rum ball | ラムボール
日時:11月16日(土)・17日(日)・23日(土)
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11月のベーシッククラス
タルトの基礎レッスン
Tarte aux noix | 木の実のタルト
Boule de neige | ブールドネイジュ
日時: 11月24日(日)・11月30日(土)
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2019.10月のマンスリークラス
Kugurog aux noix et caramel | くるみとキャラメルのクグロフ
Croquants | クロッカン
日時:10月19日(土)・20日(日)・22日(火・祝)
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10月のベーシッククラス
簡単な折り込みパイのレッスン
Tarte aux pommes | リンゴのパイ
Financier | フィナンシェ
日時: 10月26日(土)・11月9日(土)
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新刊「やさしいお菓子(中国語版)」(雷鳥社)
2013年出版の『やさしいお菓子』の中国語版が出版になりました。
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2019.9月のマンスリークラス
Mont-Blanc | モンブラン
Gâteau aux Marron | ガトーマロン
日時:9月21日(土)・22日(日)・23日(月・祝)
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9月のベーシッククラス
Maple chiffon cake | メイプルシフォンケーキ
Florentin | フロランタン
日時:9月29日(日)
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新刊「やさしい果物のお菓子」(雷鳥社)
お菓子教室のレッスンを受けているようなレシピブック『やさしいお菓子』。 続編の『やさしいチョコレートのお菓子』に続き、季節ごとに楽しめる果物のお菓子を集めた第3弾。
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