un pur..(cooking+cake-ing)

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Friday January 04 2019 Photo

un pur…お菓子教室について大切なお知らせ


2000年に始まったun pur…お菓子教室も、昨年の12月で19年目になりました。 お菓子作りが上手になりたいと願った子供の頃から、伝える側となり、暮らしの中で楽しむお菓子ってどういうものだろう、大切なことは何?いろいろなことを考え、向き合い、試しながら進んできました。そうして見つけた自分なりの思いがun pur…のお菓子となり、レッスンに来てくださった方から、しあわせの輪のように広がっていくことをとても嬉しく思っています。こうして長年お菓子を作るうちに、私の中でさらに向き合ってみたいテーマが生まれ始めています。
来年2019年12月、un pur…は20年を迎えます。そこでお菓子教室を一区切りとすることにいたしました。 今年の1年は新しいお菓子とともに、以前にご紹介した中で私がお気に入りのレシピを再びお伝えすることにしています。
最後の1年も、お菓子とともに素敵な時間を過ごしましょう。
2019.1.4 un pur… 飯塚有紀子

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