un pur..(cooking+cake-ing)

News

EXHIBITION

Tuesday December 02 2016 Photo

中国語版『やさしいチョコレートのお菓子』


『やさしいチョコレートのお菓子』が中国語版になりました。
日本での出版はちょうど1年前。季節は巡り、またチョコレートの美味しい季節に中国語圏の方たちに届きます。クリスマス、バレンタインをきっかけにたくさんの方がお菓子作りを楽しんでくれるといいな。
日本語版につきましてはこちら

EXHIBITION

Tuesday November 01 2016 Photo

代官山ティーンズ・クリエイティブ
12月アートスクール 『クリスマスケーキを作ろう!』


代官山ティーンズ・クリエイティブは「可能性を生み出し、夢を描く」をコンセプトに、ティーンネージャーが本来持っている可能性を広げ、生み出すこと。 世代を超えて交流し、夢を描き、ふれあう場所。
12月のアートスクールにてクリスマスケーキのワークショップを行うことになりました。
真っ白なホワイトチョコレートムースと真っ赤なラズベリーのデコレーションケーキをみんなで作ります。

日時 12.11(土) 13:00-16:00
対象 10〜25歳
参加費 500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル
詳しくは  http://daikanyama-tc.com/artschool/066-2/

EXHIBITION

Tuesday October 04 2016 Photo

Sugar & Son × un pur…
Pop-up Vintage Shop & Tearoom vol.4


ビンテージショップSugar & Son{シュガー&ソン}とスイーツスタジオun pur...{アンピュール} のコラボレショーンイベントvol.4を開催します。お茶をしながらビンテージのアクセサリー、洋服や雑貨、食器などをゆっくりお選びいただけます。

日時 10.15(土)/ 16(日) 12:00-20:00
場所 un pur...{アンピュール}東京都浅草橋4-5-4 斉丸浅草橋ビル4F
お問い合わせ info@un-pur.com / info@sugarandson.co.uk

シュガー&ソン 菅原園枝
2001年渡英。現地の出版社勤務を経て、2009年より不定期でオープン
するヴィンテージショップ「Sugar & Son」をオープン。日本には、ロンドン で集めた1800年代から1980年代頃までのアンティーク・ヴィンテージの 洋服や雑貨、食器、アクセサリーを。ロンドンでは、戦前の日本の着物など 独自の審美眼で収集したアイテムを紹介する。www.sugarandson.co.uk

NEW BOOK

Wednesday June 15 2016 Photo

中国語版「はかりいらずの 混ぜて焼くだけおやつ」


計量カップと計量スプーンだけでできる簡単なお菓子レシピばかりを集めた著書「はかりいらずの 混ぜて焼くだけおやつ」が、中国語版になりました。 台湾での発売です。
日本語版につきましてはこちら

NEW BOOK

Wednesday June 15 2016 Photo

新刊「アイス一年中」 (天然生活ブックス)


雑誌「天然生活」の中のアイスのレシピをまとめたムック本。
夏の熱い日差しの下で食べる冷たいアイスも美味しいけど、冬の暖かい部屋の中食べるアイスもまた格別。
というわけで、1年中楽しめるアイスの本が出来上がりました。
私はその中の<冬の濃厚アイス>の章を撮り下ろしで手掛けています。
生クリームをたっぷり使って作るチョコレートのパルフェやジンジャーハニーのクッキーサンド。
冬のおやつにぴったりのレシピです。

アイス一年中
価格:1,404円(税込) 発売:2016/06/15 出版:株式会社 地球丸

EXHIBITION

Wednesday May 04 2016 Photo

イラストレーター福田利之さん出版記念イベント <フィンランドカフェ>


イラストレーター福田利之さんの新刊「福田利之といくフィンランド」の出版記念イベントにてフィンランドカフェをさせていただくことになりました。 今年2月にフィンランドに行った時に教えていただいたシナモンロールとミートボールそのまま再現します。 出版記念展示にオリジナルで焙煎したコーヒーを福田さん自ら淹れていただけるかも? ぜひ足をお運びください。

日時:2016年5月29日(日)12:00〜19:00(LO 18:00)
会場:本とコーヒーtegamisha
詳しくは http://tegamisha.com/52556#wrap

EXHIBITION

Thursday April 14 2016 Photo

『台所のオーケストラ』を味わう —朗読と料理— Vo.1 春


昭和を代表する女優で随筆家としても知られる高峰秀子さんのエッセイ『台所のオーケストラ』。
旬の食材を料理する高峰さんの日々が色鮮やかに描かれています。
このエッセイを耳と舌で味わっていただける会を
朗読家 岡安圭子と料理家 飯塚有紀子のコラボでお届けします。
詳しくはFace Bookページをご覧ください。

日時:2016年4月29日(金・祝) 午後12時〜14時
場所:un Pur...{アンピュール} 台東区浅草橋4-5-4 斉丸浅草橋ビル4F
読み物:『台所キッチン』高峰秀子著(新潮社)
料金:¥2,500-(ブランチつき)
定員:10名
ご予約:メールにてお申し込みください
朗読家 岡安圭子 http://okayasukeiko.blogspot.jp/
※新潮社様のご協力のもと、著作権者さまに使用許諾を得ております。

EXHIBITION

monday feb 01 2016 Photo

森岡書店 銀座店『やさしいチョコレートのお菓子』展

2016.2.2tue.ー2.7sun. open 13:00〜20:00

<一冊の本を売る書店>森岡書店にて、新刊『やさしいチョコレートのお菓子」の展示をいたします。
普段は販売することのない、un pur...{アンピュール}のお菓子もご購入いただけます。
会期中は終日おります。皆様のご来場をお待ちしております。

森岡書店 銀座店
東京都中央区銀座1-28-15  鈴木ビル1階 →google map
Tel. 03-3535-5020
営業時間 13:00〜20:00
新富町駅より徒歩2分/東銀座駅より徒歩5分

NEW BOOK

friday nov 20 2015 Photo

新刊「やさしいチョコレートのお菓子」(雷鳥社)


優しくて、易しい、チョコレートのお菓子の本ができました。
お菓子教室のレッスンを受けているようなレシピブックがあったら……。
そんな想いで手掛けたのが1 冊目の『やさしいお菓子』。
続編の『やさしいチョコレートのお菓子』は、その製作中に考えたものです。
初めてお菓子をつくる方、バレンタインだけはお菓子づくりをするという方は多いのではないでしょうか。
実はチョコレートはとても気難しい素材。
だからこそ、手順を追っておいしいお菓子を作ってほしい。
『やさしいお菓子』とおなじく、10工程でできるチョコレートのお菓子だけを集めました。
このレシピブックが、人から人へ気持ちを届ける、そんなお菓子づくりに役立てば嬉しいです。

やさしいチョコレートのお菓子 —すべての手順が写真でわかる10枚レシピ—
価格:1,620円(税込) 発売:2015/11/20 出版:雷鳥社

NEW BOOK

sunday des 12 2015 Photo

中国語版「いつでもおやつ」


雑誌「きょうの料理ビギナーズ」で連載<3時のおやつ>を1冊にまとめた『いつでもおやつ』。
カスタードプリン・焼きりんご・ババロアなど和洋いろいろ、季節ごとに楽しめるちょっとなつかしくほっとする
永遠の定番おやつレシピが中国で出版されました。
台湾のみなさんも日本のおやつ気に入ってくれるといいなと思っています。

いつでもおやつ —ビギナーでも必ずおいしい、とっておきレシピ—
発売:2015/11/11 出版:NHK出版

EVENTS & WORKSHOP

friday nov 20 2015 Photo

二子玉川SHED|シード  出版記念イベント「やさしいチョコレートのお菓子」展

2015.12.5sat.ー12.6sun. open 12:00〜17:00

新刊「やさしいチョコレートのお菓子」の発売を記念して二子玉川のCafé Lisette隣『SHED』にてイベントをいたします。普段は販売することのない、un pur...{アンピュール}のお菓子をはじめ、おすすめの製菓道具やラッピングアイテムが並びます。ワークショップでは、チョコレートの食べくらべをしながら、お菓子を〝つくって贈る〟楽しさをお伝えします。
皆様のご来場をお待ちしております。

◇ワークショップ「チョコレートの基本」
製菓用チョコレートの選び方や簡単なお菓子のつくり方、
ラッピング方法が学べるワークショップです。
開催日時:5日、6日ともに13:00~/15:30~(各回定員8名)
参加費用:1,000円(お菓子、ラッピング用材込み)
お申し込み:event@envelope.co.jp

SHED(Café Lisette隣)
東京都世田谷区玉川3-9-7(二子玉川駅より徒歩3分)
エンベロープオンラインショップ
Tel. 03-6432-7385(月~土10:00~19:00)

WORKSHOP

sunday nov 01 2015 Photo

福岡Gouache|ガッシュ 出版記念イベント「やさしいお菓子教室 クリスマス編 」

2015.11.21sat.ー11.22sun. 12:30~14:30/16:30〜18:30 各定員8名

新刊「やさしいチョコレートのお菓子」の発売を記念して福岡の素敵なセレクトショップGouache(ガッシュ)にてお菓子教室を開催いたします。
クリスマスにぴったりのお菓子2種をご紹介。
サラミそっくりのイタリアのチョコレ—ト菓子<サラミチョコレート>&オーストリアのクリスマスクッキー<Vanille kipfel>。
どちらもラッピングをしてお持ち帰りいただけます。

Salame di Cioccolato|サラミチョコレート
Vanille kipfel|バニエキプフェル
開催日時:1部 12:30〜14:30 / 2部 16:30~18:30(各回定員8名)
参加費用:3.000円 (レシピ・試食付・材料・ラッピング込)
お申し込み:gouache@apartofapart.com
詳しくは→http://apartofapart.blog25.fc2.com/blog-entry-1706.html

Gouache ガッシュ
福岡市中央区今泉1-19-8
tel.092-791-7555 open11:00-close20:00
http://www.apartofapart.com/

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